Jídlo v letadle se špatně rapí a z dobrého důvodu: mezi suchým vzduchem a dnešními bezpečnostními omezeními je obtížné připravit kvalitní jídlo v letadle, natož chuť to.
Ale pro jet-nastavit elitu, letadlo jídlo je prvotřídní aféra. Podle společnosti FastCo.Design činí odvětví stravování v letu 13 miliard dolarů daleko za nabídku slaných arašídů a stálého chleba, pokud jde o jejich nejbohatší zákazníky. Nejexkluzivnější letecké společnosti vynakládají miliony, aby zajistily zkušenosti s jídlem a nápojem pro fanoušky, z nichž někteří vynakládají až 20 000 dolarů na vstupenku.
K přípravě těchto pokrmů světové třídy letecké společnosti klepou na nejlepší kuchaře a vybírají nejexkluzivnější sklepy, aby připravily chutné a luxusní jídlo. Podívejte se na některé z těchto ohromných výtvorů dole a přejděte na FastCo.Design a podívejte se na zbytek.
Air France
Právě minulý měsíc společnost Air France přijala šéfkuchařku Michelin Daniel Boloud, aby vyvinul nové pokrmy pro své zákazníky z Premiere a Business Class. V nabídce kabiny La Première? Tento provensálský jehněčí kotlet s pečeným cukrem, rajčaty a sýrovou polentou.
Cathay Pacific
Cestující Cathay Pacific First Class jsou prezentováni na zakázku s kaviárem a službou Krug. Vedle vyhřívaných blinis, crème fraîche a nakrájeného vajec je kaviár prezentován ve speciálně vyrobeném skleněném kaviáru soccel a perleťové lžičce. To je daleko od pytle s preclíky.
Emirates
Kromě vyjímečného beránka mohou cestující, kteří cestují v kabině první třídy třídy Emirates, pochutnat na Dom Perignonu, vzorek olivového oleje pocházejícího z Umbrie a večeřet na exkluzivně vyrobeném porcelánu od Royal Doultona a Roberta Welcha.
Lufthansa
Mezi pozoruhodné menu Lufthansy patří americké bizonové krátké žebra, krabovité krabice s krevetami a hřebenatkami a citrónovou dužnurou. Právě tento měsíc cestující na palubách dálkových tras odlétajících z Německa budou zacházet s výtvory hvězdného šéfkuchaře Dietharda Urbanského.
Singapur Air
Společnost Singapore Air každoročně vynakládá zhruba 500 milionů dolarů na letu za letu. Recepty jsou speciálně navrženy tak, aby odolaly drsným podmínkám na 30 000 stop a jsou vyladěné a upravené až po gramy másla použitého v určité omáčce, listy salátu v salátu nebo kapky citrónové šťávy na porci. Nahoře, pečená vepřová panenka s polébkou, ředkvičkami a meruňkami, je šéfkuchař Alfred Portale, který je jednou z pozoruhodných jídel letecké společnosti.
